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À consommer sans modération aucune
de l'armagnac et des épices avant d'être cuit à cœur entre 70 et 85 °C pour préserver ses arômes uniques tout en minimisant les acides gras saturés
puis émulsionnés jusqu'à obtenir une texture onctueuse
Découvrez les perles de chocolat à la vodka
et conditionné sous-vide pour une conservation optimale
Tarama Classique À consommer sans modération aucuneLe tarama classique est prpar partir d'ufs de cabillaud sals, fums au bois de htre, grains en une fine pure, puis mlangs de la crme frache pour obtenir cette texture onctueuse et gourmande. Ce tarama blanc est issu d'une recette grecque originale signe par la famille Petrossian datant de 1930. Il offre un got doux et franc, caractristique des ufs de cabillaud fums. Si vous hsitez encore comment le dguster, tarama est idal pour l'apritif, dguster avec
