Les relations complexes entre les vignes et le sol permettent de nourrir les plantes – les micro-organismes dégradent les nutriments assimilés par la suite par les plantes – et de les protéger des maladies
3 Des vins pour les initiés et amateurs de vins naturels
1 Des vins droits avec des arômes légèrement plus marqués que les vins conventionnels
Chaque parcelle a été soigneusement sélectionnée avec les cépages les plus en adéquation avec les sols : le Grenache et Cinsault sur des sols argileux composés d’éboulis calcaires
Avec un profond respect pour la terre
Rue de la soif 2020, Brendan Tracey 3 Les relations complexes entre lesVin nature Rue de la soif 2020, Brendan Tracey, Valle de la Loire Un 100% sauvignon aux jolies notes d'agrumes (citron, orange, poire) avec une belle acidit, salin et pic. Un vin de soif dguster entre amis ! L'abus d'alcool est dangereux pour la sant. consommer avec modration Description dtaille 100% sauvignon ferments avec levures indignes puis repose un an avant la mise en bouteille. Les sols sont des argilo calcaires lui confrant une belle tension