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Longtemps œnologue-conseil respecté et défenseur ardent de la biodynamie en Anjou
A loyal reflection of the character of the Côte-de-Beaune
raised in stainless steel tanks
brought together by a vibrant mineral and saline tension
floral Gamay
Maximus 2018 2013 Longtemps œnologue-conseil respecté et défenseurCpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. Avec une vinification en grappes entires, la belle complexit du fer servadou du terroir granitique du vignoble d'Entraygues et Le Fel dans la province du Rouergue : notes de fruits sauvages, discrtement pices, joli grain de matire et frache rectitude.
