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"Doyenné du Comice"
La feuille peut aussi se manger cru ou cuite
Conservation: A consommer sur l'arbre et à transformer rapidement ensuite
mamelonné au sommet
Floraison: Début-Mi avril
Pommier "Canada Blanc d'Auvergne" Taille:Plant 1 an racine nue 150cm et + "Doyenné du Comice"Histoire : Varit locale auvergnate appele Canada blanche dAuvergne (souvent rapproche des groupes Reinette blanche du Canada). Les documents historiques voquent une introduction ancienne et une large diffusion en Auvergne au XIXe sicle Description : Arbre de vigueur moyenne assez forte, port plutt tal avec rameaux charnus ; alternance possible selon charge. Fruit de gros calibre, conique arrondi et trapu, parfois lgrement ctel. piderme jaune jaune
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