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et sélectionnées à maturité
molle et gélatineuse
Confiturier : Le Comptoir Mélissa (La Réunion)
peu fibreuse
Sa forme allongée donne de belles tranches régulières
Maracuja mangoustan et sélectionnées à maturitéMaracuja, le fruit de la passion jaune Le maracuja, ou fruit de la passion jaune, se reconnat sa peau paisse qui se ride maturit. l'intrieur, une pulpe dore, juteuse et trs parfume, remplie de petites graines croquantes : le contraste entre le croquant des graines et le fondant du mucilage fait tout son charme. Son got, franchement acidul avec une pointe de sucre, est l'un des plus intenses parmi les fruits exotiques. Cultiv sur les contreforts des
