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Elaboré au printemps
issus de la floraison de diverses fleurs de pâturage à la fin du printemps (ronciers
profond mais d’une sublime précision avec même une certaine fraicheur
100% Tinta de Toro
Un miel plus dense que celui de bruyère d’été
Cosmic 2019 Bio Elaboré au printempsD. O. Penedes Pares Balta85% Xarel lo, 15% Sauvignon blanc Biodynamie. Un vin blanc sec, surprenant de fraicheur et de dynamisme. Il dvoile des notes minrales, de fruits blancs, dabricot, des rappels dagrumes. Un vin atypique, lgant avec une belle finale trs pure. Accompagne trs bien les tapas, charcuteries et fruits de mer.
