NECK Spiritueux au cours du Jurassique

au cours du Jurassique

non loin de la frontière Slovène

Encadré dans un climat méditerranéen légèrement frais en raison de son altitude et de la distance (35 km) de la mer

LÉFER ET RAFRAICHISSANT

disparu trop rapidement pour goûter les premiers instants du projet

NECK Spiritueux au cours du JurassiqueSYLVAIN BOCK TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : GRENACHE VINIFICATION : MACRATION CARBONIQUE LEVAGE : 10 MOIS EN BARRIQUE MILLSIME : 2019 ALCOOL : 13 ___ METS : RISOTTO MILANAISE OU FILET MIGNON LES MOTS DE SATRIALE : FRUIT, D'UNE EXTRME FRAICHEUR ET SAPIDIT ___ DOMAINE Cest sur 4 ha de vignes auparavant travailles par lun des pionniers du vin naturel en Ardche, Grard Oustric du Gaec du Mazel, que Sylvain Bock cre son domaine en