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Colombie Variété Castillo Élévation 1 500 mètres Procédé Lavé Échelle de découverte
les cerises sont soumises à une fermentation contrôlée de 24 à 30 heures
La version "pleine immersion" du V60
* N'oubliez pas de rincer le filtre à l'eau bouillante afin d'éliminer tout goût de papier
expatriée au Québec depuis quelques années
La Candela - Colombie filtre Colombie Variété Castillo Élévation 1FRUIT DE LA PASSION + BAIES + LIQUOREUX Finca La Candela, proprit de la famille Lotero Cano depuis trois gnrations, se trouve La Loma Del Guamo, Titirib, Antioquia. Alberto Lotero a agrandi la ferme il y a huit ans en acqurant les terres de son voisin, Luis Rios. Aujourd'hui, l'exploitation compte 10 000 cafiers, contre 4 000 au dbut. Ce caf remarquable sduit par son bouquet aromatique riche en petits fruits. En bouche, il rvle des saveurs exotiques
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