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- Mettre directement congelé à l'eau à ébullition pendant 10 à 12 minutes
un affinage prolongé et une légère fumaison confèrent à ce joyau une texture ferme
À LA POÊLE
Cheddar Perron
- Préchauffer le four à 410°F (210°C)
Bavette de bœuf AAA marinée aux 3 poivres «Certifiée Sterling» Poids:2.3 kg (12 morceaux) - Mettre directement congelé àBoeuf de l'Ouest canadien vieillie 40 jours certifie Sterling ; assurant ainsi une tendret suprieure la viande vu son persillage lev. Marinade : aux 3 poivres. SUGGESTION DE CUISSON IMPORTANT: Suite la dconglation, il est fortement conseill d'attendre que la viande soit temprature ambiante avant de la griller. AU B. B. Q Dcongeler avant l'eau froide ou la veille au rfrigrateur. Griller 3 min. ct au B. B. Q une temprature entre 350 400F. AU FOUR
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