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Les truffes du Jour renferment un coeur ganache onctueusement vanillée dans une fine coque de chocolat noir Maison saupoudrée de cacao
Cette recette s’inspire de la tradition indonésienne du jamu
- un houmous artichaut au poivre blanc (100g - Languedoc)
Un duo iconique du Château d’Estoublon avec ces deux sprays inspirés de la parfumerie
Le canard à l'orange est un plat sucré salé
Merveille - 6/8 personnes Archive Les truffes du Jour renfermentMousse lgre au chocolat au lait, pralin noisette la fleur de sel, meringue craquante et coque chocolat et monogramme renard, Poids : 640g,
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