Château Olivier rouge 1996 Grand Cru Classé de Graves L’attaque en bouche

L’attaque en bouche

Les cabernets sauvignons ont réellement pu profiter des conditions estivales de la fin Septembre où les températures ont dépassé les 25 degrés

ronds et suaves apportent un côté féminin à ce vin racé et élégant

6% Petit Verdot

ASSEMBLAGE

Château Olivier rouge 1996 Grand Cru Classé de Graves L’attaque en boucheASSEMBLAGE 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 10% Cabernet Franc ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION Bonne couleur, quelques reflets tuils, un nez fruit o sexprime le caractre du Cabernet Sauvignon, avec des touches de rglisse, de cassis, ainsi que des notes boises et vanilles. La bouche est lgante. La bouche est lgante, souple et charnue. Les tanins sont gnreux et fondus, limage du millsime. DEGRE 12. 5