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oppure per un aperitivo magari romantico
perfetto da sorseggiare in tutte le occasioni
crumbly sweets
Dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce per tre settimane
in cui lunghezza e sapidità vanno di pari passo
barolo docg percristina 2015 domenico clerico fix-22dic-RESIDUI oppure per un aperitivo magariNel calice di un rosso intenso e rubino, con riflessi di uno scuro granato. Il naso ha sentori di frutta matura, in cui escono il lampone e la mora, accompagnate da note scure di tabacco, cuoio, nocciole e cioccolato al latte. In bocca si presenta pieno ed avvolgente, con una nota tenuemente dolce supportata da ottima acidit e profondit. I tannini sono vellutati, su cui aleggia una nota balsamica. Molto persistente. Poche bottiglie per questo
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