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gewonnen nur aus Cabernet Franc-Trauben der ältesten Parzelle unseres historischen Weinbergs an der Via Bolgherese
Der Champagner ist fruchtig
der einzig und allein mit der Rebsorte verdejo hergestellt wird
die Vergangenheit durch den Blick auf die Gegenwart neu zu interpretieren
10 Tagen in Stahltanks bei einer Temperatur von 26-28 °C Lagerung:nach dem natürlichen Säureabbau (malolaktische Gärung) wird der Wein für 6 Monate im Eichenholzfass gelagert Weineigenschaften: Farbe: glänzendes rot Bouquet: Aromen nach feinen mediterranen Kräutern und Früchten Geschmack: fruchtig harmonisch mit einem lang anhaltenden Abgang Gastronomische Verbindungen: zu gegrilltem Fleisch
Türvorlage kokos Wie Schön Pantelleria gewonnen nur aus Cabernet Franc-Trauben
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