trentino pinot nero doc vigna cantanghel 2023 maso cantanghel W24-25-resto parte in botti da 50

parte in botti da 50 hl di rovere di Slavonia

dove si apprezza una struttura che fa leva su una tannicità pronunciata

Petali di rosa e ricordi di iris e di muschio aprono l’olfattiva

tra viti centenarie e antichi terrazzamenti che favoriscono una viticoltura di montagna faticosa ed esclusivamente manuale

avviene la fermentazione per opera dei lieviti indigeni: segue l'affinamento di alcuni mesi

trentino pinot nero doc vigna cantanghel 2023 maso cantanghel W24-25-resto parte in botti da 50Rosso rubino carico e luminoso, con profumi tipici del varietale che richiamano il lampone, il ribes e le fragoline di bosco, accompagnati da sentori balsamici, di cuoio e di sottobosco. Maturo anche il sorso, con sensazioni sapide fin dall'attacco, sostenute da moderata acidit, morbidezza e tannini fitti e ben amalgamati nella struttura, decisa e ricca di sapore. Il Trentino Pinot Nero DOC Vigna Cantanghel il principale vino del Maso Cantanghel e il