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Al palato ha una bella acidità
si sposa bene sia con il pollame che con la carne rossa
ma che allo stesso tempo usa le sue forti braccia solo per avvolgerti carezzevolmente
con doppia selezione degli acini
carni in umido
puglia aglianico igt 2020 polvanera W10-11-sconto25 Al palato ha una bellaRosso purpureo profondo con riflessi rubini. Al naso esprime sentori di mora di rovo, amarena, prugna e viola, impreziositi da ricordi di liquirizia, cuoio e resine balsamiche. Al palato nitido e austero, sorretto da una decisa trama tannica e spiccata freschezza. Notevole allungo finale tra ritorni di liquirizia e di erbe aromatiche. La zona di Gioia del Colle nota per avere una discreta tradizione nella produzione anche dellaglianico, variet ben pi
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