fruchtiger Säure – ein klassisches Gericht mit besonderem Charakter
Zutaten: Hokkaido - Kürbis
Sie wird aus frischem Schweinefleisch hergestellt
Zutaten: Rindfleisch 52%
(Konservierungsstoff: Nitritpõkelsalz E250)
Schweinemagerbäckchen in Rotweinsoße fruchtiger Säure – ein klassischesZart geschmort und intensiv im Geschmack: Unsere Schweinemagerbckchen werden in krftigem Schweinefond mit Rotwein langsam gegart und entwickeln so ihre besonders saftige Konsistenz. Verfeinert mit Karotten, Lauch, Sellerie, Tomatenmark, Knoblauch und Thymian entsteht eine aromatische Rotweinsoe mit tiefem, vollmundigem Charakter. Zutaten: Schweinebacken 45%, Schweinefond, Speisesalz, Rotwein, Karotten, Lauch, Sellerie, Tomatenmark, Knoblauch, Thymian