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die einseitig geschliffen ist
Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle
ist es das perfekte Werkzeug
Mit einem Kern aus Aogami-Super Stahl und einem Griff aus Büffelhorn und Ebenholz ist es ein echter Kraftschneider
das häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 165mm Miki City die einseitig geschliffen istDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
