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almeno un 20% di vini di riserva e la presa di spuma in bottiglia è seguita da un’affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi
non totalmente limpido ma con una leggera velatura
Lievi ricordi di erbe aromatiche completano il bouquet olfattivo
vaniglia e spezie dolci colpiscono l'olfatto
che in Italia ha dato voce ad artisti del calibro di Michelangelo Pistoletto
toscana sangiovese igt alberaia 2023 tenuta delle macchie champ_gastro_club almeno un 20% di viniNel calice ha un colore rosso rubino. Il bouquet olfattivo si esprime su note principalmente fruttate, in cui sono soprattutto gli aromi di ciliegia a diffondersi maggiormente. Al palato si manifesta con un buon equilibrio e con un corpo medio, favorito anche da una nota acida che alleggerisce la beva. Chiude con un finale mediamente persistente. Un filare di alberi disposto ordinatamente lungo il fiume Elsa fa da sfondo ai vigneti da cui si produce
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