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einer Zufallskreuzung aus Rotem Veltliner und Sylvaner
Bei Baron Knyphausen reift dieser Spätburgunder ein Jahr im Barrique und danach weitere drei Jahre auf der Flasche
In der Nase zart floral mit gelbfruchtigen und leicht rotbeerigen Nuancen
Das kleine Familienweingut Col Del Lupo in den Hügeln von Valdobbiadene keltert hier einen Schaumwein voller Finesse und Ausdruck
Am Gaumen wirkt er lebendig und kräuterwürzig
Pinot Grigio DOC Friuli Bio 2023 Wachau einer Zufallskreuzung aus Rotem VeltlinerKupfer Statt Grau 92 OENUM Punkte Terre Petrussa erntet die Trauben fr diesen Pinot Grigio von Hand, entrappt und presst sie sanft. Der Most vergrt langsam bei vierzehn Grad rund fnfzehn Tage im Stahltank, mehrere Btonnages auf der Feinhefe holen die Komplexitt heraus, abgefllt wird traditionell erst im April. Verkostungsnotiz: In der Nase blumig mit intensiven Aromen tropischer Frucht, die dezente, kupferfarbene Tnung stammt von der natrlichen
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