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analog geregelt (auf + 85°C begrenzt)
auf rollbarem Fahrgestell
Edelstahl GN-Kühlplatte 1/2 zum Vortemperieren und passives Kühlen über den Speisen-Transport in Rieber thermoport® Modellen
Herausnehmbarer Innenbehälter für einfache Reinigung
ohne Stülpdeckel 540 mm
Schinkenmesser 5004 250 Spender analog geregelt (auf + 85°CDieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente berzeugt: Dank des hohen Kohlenstoffanteils hlt die Schneide die Schrfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschlei und das Molybdn macht d
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