Nunci - Cabernet Franc 2018 Manzoni Bianco im lokalen Dialekt Endrici genannt

im lokalen Dialekt Endrici genannt

So entsteht der erste Wein des Weinguts – produziert jedes Jahr seit 1992

Zu Kalbfleisch in verschiedenen Zubereitungsformen – ob geschmort

Maulbeeren

einer der ältesten der Region – erfolgt der Ausbau mit minimalem Eingriff: Spontangärung

Nunci - Cabernet Franc 2018 Manzoni Bianco im lokalen Dialekt Endrici genanntWeingut Nunci ist nicht nur der Name des Weinberges dieser kleinen Bodega, sondern auch der katalanische Begriff fr die Person, die in frheren Zeiten durch das Dorf lief und die aktuellen Neuigkeiten verbreitete. 1999 kaufte der weinbegeisterte Belgier Dirk Hoet ein seit Jahrzehnten verlassenes Stck Rebland mitsamt Karthuserhof und grndete mit einem Hektar eigener Reben das Weingut Nunci (Celler Mas de les Pereres), legte die restlichen 7 Hektar