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Vielschichtige Aromadecke
fast so als würde man durch einen Obstgarten gehen und nur die schönsten und aromatischsten Früchte pflücken
Degustationsnotizen Volle Frucht von verschiedenen Beeren gut eingebunden in angenehme Tannine
An der Alkoholdosis kann es nicht liegen
Degustationsnotizen Intensives
2023 Sauvignon Blanc Aceto Vielschichtige AromadeckeAnbaugebiet: Basso Monferrato, Asti, Piemonte (I) Lage: Le Conchiglie (west nordwest), 220 250 m.. M. Rebsorte: Sauvignon bianco (4franzsische Klone) Reberziehung: Guyot Anbau Ertrag: nachhaltig biologisch, Limitierter Ertrag (700g 800g m) Vinifikation: temperaturkontrollierter Stahltank Ausbau: Edelstahltank Produktion: ca. 3200 Flaschen 75cl Gastronomie: idealer Aprowein, zu leichten Fischgerichten und Ksespezialitten wie Raclette oder Fondue
