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Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form
Und 守 kami
Mit über 900 Gramm Gewicht und einem robusten Holzsockel an der Unterseite sind unsere Steine auch stabiler und weniger anfällig für Abrutschen
Ursprung: Kyoto
Bambus und dergleichen
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 165mm 和田 Das Gyuto ist ein AllzweckmesserSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
