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das für die Zubereitung von Sushi entwickelt wurde
dass viele Kunden aus der Präfektur Kumamoto
Mit über 100 Jahren Erfahrung in Schleifsteinen und Schärftechniken hat Morihei seine neueste Reihe professioneller Schleifsteine
Material: Nishijin-ori (Drachen-Tiger)
Hergestellt aus dem feinsten Magnolienholz
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Finish:Kurouchi das für die Zubereitung vonBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemsemesser. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfgen ber eine grere Klingenlnge als viele andere Messer, was das mhelose Schneiden von Gemse, Fisch und Fleisch ermglicht. Der Benutzer sollte ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen
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