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Artikelnummer: 809-514
Der Abgang ist lang und dicht
Es eignet sich sehr für Herbstgerichte wie Bruschetta
und vieles mehr
Heute jedoch wird die inzwischen hochmoderne Mühle von Giovannis Sohn Paolo geführt
Intini - Cima di Mola Artikelnummer: 809-514ber Intini & Cima di Mola Ungefhr 20 Hektar Olivenhaine zwischen Alberobello und Valle d'Itria, in einer der faszinierendsten Gegenden Apuliens, gehren zu Olio Intini. Hier fhren starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und der typische Lehmboden dazu, dass le mit groer Struktur und phenolischer Ladung auergewhnlich stark von der Norm abweichen. Der junge Pietro Intini fhrt engagiert den seit vier Generationen bestehenden Olivenbauernhof,
