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Vinifikation: Schonend gepresst
Prämiert: GOLD- 95 Punkte
Speiseempfehlung: Steinpilzrisotto mit frischer Petersilie Saltimbocca alla Romana mit Ofenkartoffeln
1 x 2018 Cuvée Catharina QbA
Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Kräutern
2019 Cuvée Catharina QbA · Reserve check-age Vinifikation: Schonend gepresstBeschreibung: Tiefdunkelrot, Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblte, Eukalyptus, Salbei, schwarze Oliven Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden RebsortenCabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im
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