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dal tannino presente ma ben integrato
“un cavallo selvaggio che va conosciuto e domato con una corretta pratica viticola
si abbina con antipasti a base di pesce e verdure o primi piatti con sughi delicati
robusto e di piacevolissima complessità
vero e proprio timbro della Fattoria
south australia baan shiraz co 2023 salomon estate tappo a vite W49-51-cham3card dal tannino presente ma benIl vino si presenta con trama fitta e di color rosso rubino. L'esame olfattivo evidenzia note speziate, riconducibili al pepe nero, piccoli frutti rossi e un lieve tocco alcolico. Palato elegante e di buona struttura, abbastanza morbido e finale secco. Abbastanza persistente. Ricco e completo, ottimo equilibrio. Questa G. I. Fleurieu dell'azienda Salomon Estate propone il connubio tra due vitigni internazionali di grande fama. Le uve vengono raccolte
