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alles sauber verwoben
Trotz seiner Finesse bringt er eine gewisse Dichte und Fülle mit sich
Nachdem es letztes Jahr pausiert hat und Platz für das Finest Nahe Tasting gemacht hat
Hier kommen Dir direkt die würzig
So gewährleistet er eine bemerkenswerte Eleganz und Frische
"Composition I" extra brut Weintasting alles sauber verwobenDer Composition I ist zwar der Einstieg in die Welt von Mabe, jedoch alles andere als ein Einstiegs Champagner. Die Cuve aus 60% Meunier und 40% Chardonnay ist subtil krutrig, weifruchtig, karg und kommt mit ungemein viel Druck. Eine so feine Perlage kennen wir sonst nur von den unter Einsatz von Mikro Oxidation gereiften Schumern von Laculle Frres. Das ist irgendwie wild, aber gleichzeitig auch sehr fein. Ein Kontrast der fordert, aber auch alle
