Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2025 Weißburgunder aufgelegt anlässlich des vierzigsten Jahrestags

aufgelegt anlässlich des vierzigsten Jahrestags seit der Großvater der Familie dieses Grundstück 1977 erworben hat

saftiges Steinobst und dezente tropische Anklänge

elegante Säure

Michaela Riedmüller wollte damit zeigen

ein geschmortes Wildragout mit Pappardelle oder ein herzhaftes Steinpilzrisotto mit Parmesan

Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2025 Weißburgunder aufgelegt anlässlich des vierzigsten JahrestagsBack to the Roots 92 OENUM Punkte Der Neuburger hat eine fast schon sagenhafte Geschichte in der Wachau. Der Legende nach fischten zwei Winzer aus Arnsdorf im 19. Jahrhundert ein Rebbndel aus der Donau und pflanzten es probeweise an, und ausgerechnet der Spitzer Graben wurde zur Keimzelle dieser autochthonen Rebsorte, einer Zufallskreuzung aus Rotem Veltliner und Sylvaner. Christoph Donabaum, der das Weingut von seinen Eltern bernommen hat, knpft mit