2022 Epesses rouge La Republique Grösse:70 cl wenig Säure und feine Perlage

wenig Säure und feine Perlage

trocken ausgebaut

intensives Finale

Dieses außergewöhnliche Bukett ist auch das Ergebnis der traditionellen Appassimento-Methode

hauchdünne Holzuntermalung

2022 Epesses rouge La Republique Grösse:70 cl wenig Säure und feine PerlageIn der Farbe tiefdunkles Granatrot mit rosa Nuancen. in der Nase sehr komplex mit Gewrznoten (schwarzer Pfeffer und Oregano), animalischen Aromen sowie feinen Dften roter und schwarzer Frchte. Feine Bitterstoffe im Gaumen geben dem Wein die typische Waadtlnder Pinot Rustikalitt. Lebendige aber nicht aggressive Tannine, ausgeglichen durch die Frucht, den Suregehalt sowie der Materie in der Mitte des Gaumens.