Herder Windmühlenmesser Kandokoro Kiritsuke "Ryo-ichi" 4002108364967 The handle scales are made

The handle scales are made from the same American walnut used to make Boos cutting boards

Griffmaterial: Cumarú

stainless steel

Güde Kappa bread knife 0430/21

Gesamtlänge: 34cm

Herder Windmühlenmesser Kandokoro Kiritsuke "Ryo-ichi" 4002108364967 The handle scales are madeDas Kandokoro Kiritsuke ist ein traditionelle Yobocho, also ein japanisches Messer in westlichem Stil, fr Profikche. Seine Form ist eindeutig in erster Linie zum Schneiden von Fleisch gedacht. Es wird in Japan aber auch als Allzweckmesser benutzt. Die Form des Kiritsuke ist bereits gut 1000 Jahre alt. Das spricht dafr, da Sie viele Voreile haben mu, um so lange Bestndigkeit zu genieen. Klingenlnge 270 mm, aus fast rostfreiem Gin san Stahl mit hohem