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Grenache rosé eben
Zitronenmelisse
Wenn auf dem Quintessentia-Trester (Strohwein - Anmerkung der Redaktion) ein Wein erneut vergoren wird
Was für eine gelungene und ernsthafte Interpretation aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Das noch jugendliche
Chardonnay Grand Cru Villette 2024 0.75 8 Monate Barrique Grenache rosé ebenKleinstmenge (500 kg Trauben), an schnster Grand Cru Lage in Villette angebaut und von Charles Rolaz fr uns vinifiziert. Im Eichenfass vergoren, nimmt dieser Chardonnay nebst dezenter Exotik die typischen Holz und Butternoten mit, welche sich auch in grossen Burgundern wiederspiegelt. Ergnzt durch die terroirbedingte Mineralitt, drfen wir uns auf einen krachend schnen Schweizer Chardonnay freuen!
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