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kühl und fokussiert
mit einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur
präzise gesetzter Säure und salziger Mineralität
Aromen von frischen Erdbeeren
der dem Duft Tiefe gibt
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2022 Magnum Unter 25€ kühl und fokussiertDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
