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Entdecken Sie den Chablis 2023 von Jean-Paul & Benoit Droin bei Assaggi-Weinhandel – ein Chardonnay
Frankreich) · Premier Cru - Rebsorte: 100% Chardonnay (Blanc de Blancs) - Stil: Brut Nature / Pas Dosé - Basis: Lot LV22 - Dosage: 0 g/l --- ## Vinifikation Biodynamischer Anbau
der die subtile Balance zwischen der frischen Mineralität des Jura und der Komplexität des Chardonnays zeigt
Untergebiet: Terrasses du Larzac
Die Stilistik zeigt Kreide
Eric Taillet – Exlusiv’T Blanc de Meunier Extra-Brut leclapart Entdecken Sie den Chablis 2023Blanc de Meunier Extra Brut 100 % Meunier, ohne Weichzeichner In einer Champagne Welt, die immer noch Chardonnay und Pinot Noir zentriert denkt, wirkt der ExlusivT wie ein Affront: ein reinsortiger Meunier aus 45 Jahre alten Reben, kompromisslos vinifiziert ohne Filtration, ohne Kltebehandlung. Keine Massenware, kein Marketing Glamour. Die Bden? Ton Kalk aus der Valle de la Marne fruchtintensiv und mineralisch zugleich. Der Grundwein reifte mindestens
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