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Aufwendig mehrfach selektioniert
Noch heute ragen gewaltige Schiefer-Felsen aus dieser Lage
Die natürliche Spontangärung erfolgte im 500l Tonneaux aus französischer Eiche
Für die Lage ist 1313 der Name "zu Wolvisnack" belegt
schwarzem Pfeffer
Alexander Lucas Birnenbrand kernobst Aufwendig mehrfach selektioniert1874 in Orlans an der Loire erstmals entdeckt, erfreut sich diese Sorte, durch ihre hohe Robustheit, groer Beliebtheit in den hemischen Grten. In der Nase leichte Wildkruter Nuancen, am Gaumen schmelzende Frucht mit unglaublicher Frische.
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