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Natur und flüchtige Schönheit
"Menkiri" bedeutet "Nudelschnitt"
Eine längere Klinge ist in der Regel besser für längere Schnitte geeignet – die ideale Länge für ein Brotmesser eines Heimkochs liegt zwischen 23 cm und 30 cm
deinen Daumen auf dem Rücken (Rücken) der Klinge zu platzieren
* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal
Gyuto SLD Wellen-Nickel Damast Walnussholz Griff 240mm Griff:Japanisch Natur und flüchtige SchönheitDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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