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ist offensichtlich
feinen Säure versehen und zarten Schmelz ausgestattet
Ein Wein für alle
mit Länge und Substanz
Wirkt kühl mit dezenten Holzeinsatz
Trefilari Primitivo IGP Salento 2023 Land|Deutschland ist offensichtlichDie Cantina Sampietrana ist eine kleine Genossenschaft in Apulien, Sditalien. Fr den Trefilari Primitivo IGP Salento werden 30% der Trauben vor der Lese im Appassimento Stil angeschnitten, sodass sie am Stock trocknen konnten. Diese Methode, in Kombination mit dem geringen Ertrag von nur 5000 kg pro Hektar, ergeben Beeren mit unglaublichem Extraktreichtum. Erst in einem zweiten Durchgang wurden die Trauben per Hand selektiv gelesen. Acht Monate lang
