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Der Wein reift mindestens 18-24 Monate in 50 hl französischen Tonneaux und verfeinert sich für weitere 6 Monate in der Flasche
mit einer guten Säure und einer leichten Zitrusnote
in der die handgelesenen Trauben zur Konzentration der Aromen und Struktur getrocknet werden
Vittorino BaccichettoExtra Dry 0
begleitet von frischen Früchten wie grünem Apfel und Williambirne
2310 VITAE Der Wein reift mindestens 18-24Geschmack Vollmundig, warm und rund mit einer groen Struktur, die dank der getrockneten Trauben im Herstellungsprozess entsteht. Duft Intensives Bouquet, in dem die eleganten Noten von wilden Beeren harmonisch mit den wrzigen und vanilligen Aromen aus der Eichenlagerung integriert sind. Empfohlene Kombinationen Perfekt zu BBQ, Fiorentina Steaks, Rinder Rippchen, gebratenem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Kse. Hervorragend auch als Meditationwein.
