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Erneute Gärung im Gärtank
Degustationsnotizen Intensives
Celestino Gaspari ist gelernter Landwirt und studierter Agronom und führt einen Bauernhof
Obwohl der Name der Kellerei einen deutschen Ursprung ahnen läßt
Un tout grand vin
2020 Puro Corte d'Oro Vaudoise Erneute Gärung im GärtankDegustationsnotizen: Das Top Cuve von Dieter Meier. Sattes, jugendliches Dunkelrot. Wrziges, blaubeeriges Bouquet, erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren. Im Gaumen sehr fllig und mit krftigem Gerbstoff, noch etwas jugendlich ungestm, mit viel und lang anhaltender Aromatik. Klingt lange nach mit Rstaromen, Gewrznelken und etwas Vanille. Dekantieren! Passt zu: Herzhafter Essensbegleiter, perfekt zu Fleisch vom Grill und zu vielen anderen krgtigen
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