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poi seguite da leggere sfumature speziate
È un Nero d’Avola che si lascia apprezzare in tutto e per tutto
è ottimo con l’agnello scottadito
per incontrare una pigiatura con i piedi alla maniera antica ed esprimere l’essenza più profonda
protagonista
alto adige sauvignon doc 2025 elena walch W14-15-toscana-chianti poi seguite da leggere sfumatureGiallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela verde ad un delicato sentore vegetale, anche erbaceo. Al palato colpiscono la sua elegante freschezza, una certa mineralit ed una vivace acidit che sfocia in una bella persistenza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Sauvignon che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e
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