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Da servire fresco con crostacei e piatti di pesce in salsa
la selvaggina a lunga cottura e i formaggi stagionati
Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente
è decisamente autentica nel presentare i terroirs da cui nasce
il Bacialé di Braida è più di un vino
barolo cannubi docg 2020 brezza AGOSTO-bianchi Da servire fresco con crostaceiRosso granato luminoso alla vista. Aromi floreali e profondit fruttate aprono lolfattiva, che poi si sviluppa su una serie infinita e nobile di sentori terziari che riportano alla memoria pepe bianco, cipria, talco, tabacco dolce, mentolo, incenso e resina. Il sorso energico, ma nel contempo elegante, carezzevole e vellutato. Lunga la persistenza e balsamica la chiusura. A met ottobre sono state raccolte le uve di nebbiolo che, dopo unaccurata cernita
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