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Il naso è prevalentemente fruttato
Fermentato con soli lieviti indigeni
appena trasparente
si sposa bene anche con i primi di terra
che ricordano in particolare il ribes
alsace pinot noir carpe diem 2024 domaine amelie charles sparr W4-solo-blue1920-sconto40 Il naso è prevalentemente fruttatoBiodinamica Demeter, vigneti Altenbourg e Rosenberg: il Pinot Noir Carpe Diem 2024 di Amlie & Charles Sparr rosso rubino. Al naso note floreali e frutto rosso vivace, poi richiami al sottobosco e all'humus. In bocca scorrevole e ricercato, trama tannica fine, persistenza di ottimo livello. LAlsace Pinot Noir Carpe Diem del Domaine Amlie & Charles Sparr di fatto una cuve di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di
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