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dai sentori fruttati precisi ed estremamente gradevoli di pesca
lasciato riposare almeno 24 mesi sui lieviti
Il Pinotage 21 Gables di Spier è prodotto da un vigneto situato molto vicino all'oceano
circondati da lievissime note floreali
non viene adottato nessun trattamento sistemico mentre in cantina la fermentazione viene eseguita parte in legno e parte in acciaio
franciacorta brut millesimato docg monogram 2020 castel faglia W4-5-rossi-com dai sentori fruttati precisi edDorato, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso intenso e fragrante; si esprime con aromi complessi di frutta matura, agrumi e un cenno di spezie. Al palato fresco, di marcata sapidit, equilibrato e armonico. Il Franciacorta Brut Millesimato DOCG "Monogram" di Castel Faglia, ottenuto dai migliori cru provenienti dai centenari terrazzamenti di cui dispone lazienda, viene prodotto soltanto in alcune annate. I vigneti sono coltivati
