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Es wird ausschließlich in der Nagao Kanekoma Factory in Miki
die in der Region 肥後 Higo liegt
Sakimaru Takohiki sind leicht an ihren Klingenspitzen zu erkennen
Das Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer
lässt er sich leicht entfernen
Gyuto SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 210mm Hasegawa Es wird ausschließlich in derDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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