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Wie beim Alte Reben Riesling von Philipp Haillet stammen die Trauben für diesen frischen Chardonnay aus dem Deidesheimer Paradiesgarten
dass hier etwas Besonderes entstehen sollte
mit Anklängen von Kalkstein
Wärmeabstrahlung des Schiefers und die Reflexion des Flusses stehen im spannungsvollen Kontrast zu abendlichen Kaltluftabflüssen – perfekte Voraussetzungen für klare Frucht
dass diese Parzelle auch trocken ihren ganz eigenen Charakter hat – ruhig
Limestone Riesling Kabinett 2025 Pierre Ségault Wie beim Alte Reben RieslingKabinett ist die Knigsklasse der Mosel und an Rheinhessen denkt dabei kaum jemand. Klaus Peter Keller schon. Der Limestone ist eine Cuve aus Trauben seiner besten Kalkstein Parzellen, vorwiegend aus Westhofen, darunter Kirchspiel und AbtsE. Groe Lagen, die er fr diesen Wein bewusst leichter vinifiziert, filigraner, tnzerischer. Das Ergebnis ist ein Kabinett mit einer zarten Restse, die sich nie aufdrngt, aber alles zusammenhlt: frisch, leichtfig, mit
