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Ermöglicht eine schnelle und effiziente Produktion großer Mengen
Für Modelle: SW 9x6-2
0 ermöglicht effizientes und flexibles Grillen unterschiedlichster Speisen in Gastronomie und Großküche
2/4 - für hygienische und temperatursichere Kalt/-Warmverteilung
Das Einstech-Infrarot-Thermometer testo 104-IR können Sie ideal für die Temperaturkontrolle von Lebensmitteln einsetzen
Steamblend FRX-180 Teller Tief Ermöglicht eine schnelle und effizienteDer Steamblend FRX 180 ermglicht das direkte Mikroprieren von tiefgefrorenen, vorportionierten Lebensmitteln ohne vorheriges Auftauen ideal fr die schnelle und flexible Zubereitung von Cremes, Mousses, Eis, Suppen oder Farcen in der Gastronomie und Molekularkche. Direkte Verarbeitung tiefgekhlter Portionen fr maximale Frische und Flexibilitt Erzeugt besonders cremige, luftige Texturen mit intensivem Aroma durch Mikroprieren unter Luftdruck (0,5 bar)
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