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in denen Präzision und Perfektion zählen
die Gräten zu bearbeiten
The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade
Schmied (Hand Forging): Togashi Kenji (Meister des traditionellen Handwerks)
Das hochwertige VG-10 Damaststahl sorgt für Präzision und Langlebigkeit und bietet Ihnen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau
Santoku Blue Super Poliert Roter Ahornholz Griff 180mm Finish:Poliert in denen Präzision und PerfektionDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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