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Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Sushi-Köche und alle
Professionelle Qualität und langanhaltende Schärfe machen dieses Messer ideal für den Heimgebrauch oder eine professionelle Küche
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Erhabenheit und spirituelle Bedeutung
die diese Scheide bietet
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Finish:Kurouchi Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbaresDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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