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um die kleinen Knochen durch das Gewicht des Messers unter der Technik „Honekiri“ zu durchtrennen
dass Ihr Messer sicher fixiert ist
Die Magnolie Saya-Scheide bietet überlegenen Schutz für Ihr westliches Petty
Material: VG-10 / Dicke: 3mm / Länge: 100mm
Material: Nishijin-ori (Gold Sakura & Fächer)
Santoku Molybdän Poliert Westlicher Mahagoni Griff 180mm Material:Molybdän um die kleinen Knochen durchSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
