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Sauvignon PEPI DOC Jahrgang:2023 Ausbau: Biologischer Säureabbau mit anschließender

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Description

Ausbau: Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique−Fässern (50% Neuholz

Dieser Wein wird aus den besten Rebbeständen der Sorte Ruländer des Unterebnerhofes in Söll bei Tramin gewonnen

100% natürlich

Lagröll ist ein rubinroter Einzelgänger

graben sich die kräftigen Rebstöcke seit Urzeiten tief in die Erde und zehren vom mineralisch-kalkigen Dolomitgestein

Sauvignon PEPI DOC Jahrgang:2023 Ausbau: Biologischer Säureabbau mit anschließenderDieser Wein besitzt eine leichte strohgelbe Farbe mit grunlichem Schimmer. Der blumige Duft und hat ein eigenwilliges, an Holunder und Brennnessel erinnerndes Sortenbukett, mit leichten gelbfruchtigen Aromen von exotischen Fruchten und einheimischen Gewchsen wie Pfirsich und Stachelbeeren. Der Sauvignon ist wunderbar frisch, lebendig und mit einer herzhaften Sure versehen. In wunderbarer Art vereint PePi in sich die saftige Frische einerseits, sowie

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